Сыроедение весной

24.03.2015

Чот едят сыроеды весной?

Пришла весна! Снег растаял, птички запели, появился дефицит витаминов. Мне много приходит писем с вопросом: "А что же едят сыроеды весной?".

Постараюсь раскрыть эту тему.

Во первых - весной появляется зелень. Это огромный спектр витаминов! Поэтому особое внимание стоит уделять именно зелени! Причем самая полезная - дикорастущая зелень (дикоросы). Весной дикоросы нежные и вкусные. Потом со временем они становятся жесткими.

Черемша

Черемша (медвежий чеснок) - очень полезная, общеукрепляющая и вкусная дикая трава, растущая в лесах. В составе черемши огромное количество витамина С. Также в состав входят витамины группы B (B1, B2, B9), витамин PP и бета-каротин. Продается в весенний период на рынках, ярмарках и в городских переходах.

Крапива

Крапива всем известна своим богатым составом витаминов. Рекомендуется сыроедам в любое время года, но весной, когда при переходе на сыроедение витаминов в организме не хватает - это незаменимый источник полезных веществ. Найти можно в любой местности. Главное - желание! В городах крапиву продают бабушки на рынках и в переходах.

Одуванчик

Еще одна дикая трава, которая заслуживает особого внимания - одуванчик. Листья одуванчика весной имеют особо нежный вкус. Он продлится до появления цветков. Поэтому не пропустите эту возможность! Листья одуванчика содержат феноменально большое количество железа и кальция.

Также хочется отметить, что дикоросы - это экологически чистый продукт. Собирайте травы подальше от автомобильных дорог и полей (на полях в почве присутствуют различные пестициды и ядохимикаты).

Березовый сок

Не пропустите сезон березового сока! Это хорошая возможность очистить организм от канцерогенов и токсинов! Также березовый сок хорошо очищает мочевой пузырь и почки от камней. Лично я могу целый день сидеть на одном березовом соку.

Кроме этих свежестей, не стоит отказываться от зимних запасов! В рационе сыроеда и весной должна присутствовать капуста (свежая и квашеная), морковь, пророщенные зерна, морские водоросли (ламинария, спирулина), живые хлебцы.

салат из пророщенной пшеницы, кропивы, укропа и льняного маста

салат из пророщенной пшеницы, кропивы, укропа и льняного маста

 

 

Поставьте оценку статье:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд Оцените статью!
Loading...Loading...
Еще с сайта: