Нужна ли соль сыроеду? Польза и вред NaCl

27.05.2015

Нужна ли соль сыроеду?

Соль – хлорид натрия (NaCl).Не зря в народе соль называют белой смертью. Потребление соли приводит к суставным заболеваниям, артритам, оспеопорозу, астме и простатитам. И это не от старости, а от длительного употребления соли. Она не усваивается организмом и откладывается в суставах и на стенках сосудов. Тем не менее, соль содержит натрий, который необходим организму (2-3 грамм в сутки). Вот поэтому многие считают что без соли человеку долго не прожить. В этом и заключается заблуждение. Многие народы на протяжении многих лет хорошо себя чувствуют без регулярного употребления соли. Весь секрет в том, что натрия в достаточном количестве содержится в большом количестве живой растительной пищи.

Рекордное количество натрия содержится в морской капусте (на 100 грамм мы получаем 10-кратную норму натрия). Много натрия содержат бананы, изюм, шпинат, свекла, финики, шиповник, черная смородина, апельсины, орехи, капуста (особенно квашеная), горох, помидоры и практически вся зелень.

«В древнем Китае люди заканчивали жизнь самоубийством, съедая пол килограмма соли.»

Вы всё еще не решились избавится от соли?

Тогда еще пару фактов о соли. Соль – это пищевая добавка, которая относится к усилителям вкуса. Пищевые рецепторы привыкают к соленому и еда без соли кажется пресной не вкусной. Но стоит 3-5 дней питаться полностью без соли и вкусовые рецепторы восстанавливаются! Теперь все не соленое становится очень даже вкусным. Рецепторы преобретают свою изначальную чувствительность и еда кажется очень-очень вкусной (как в детстве). Прошу обратить внимание, что сильнее всего затупляют вкусовые рецепторы химические соли, которые содержатся в магазинных продуктах питания. Это в первую очередь глютамат натрия (Е621) – сильнейший усилитель вкуса. Его еще называют «тихий убийца». Не буду на нем  подробно останавливаться, но если в супермаркете на упаковке продукта вы увидели глютамат натрия в составе – не покупайте такие продукты!

Основная причина отказа от соли на сыроедении

Кроме того, что соль является усилителем вкуса, который не усваивается организмом, и извращает наши вкусовые рецепторы, есть один важный факт, который следует учесть при переходе на сыроедение. Соль – это враг для нашей микрофлоры кишечника. NaCl является антибиотиком, который попадая в организм убивает как плохую так и полезную микрофлору. Было бы ошибочно полагать что перейдя на 100% сыроедение, но не отказавшись от соли, человек получает все необходимые витамины от симбионтной микрофлоры кишечника. Ведь она не может свободно развиваться, когда ее постоянно травят солью.

Если Вы все еще не решились отказаться от соли, то хотя бы не используйте самую вредную – поваренную соль. Замените ее на морскую. А еще лучше – на гималайскую соль (в ней кроме вреда есть много полезных свойств). Или на черную индийскую соль.

Гималайская соль

Гималайская соль

 

Делитесь своими отзывами и наблюдениями по поводу соли в комментариях под статьей!

Поставьте оценку статье:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (9 votes, average: 4,78 out of 5)
Loading...Loading...
Метки записи:   ,
  • Евгений

    Доброго здоровья!
    Цитаты их книги "ВАШЕ ТЕЛО ПРОСИТ ВОДЫ" (Автор Ф. Батмангхелидж):

    "Соль имеет колоссальное значение для организма. Сенсоры соли на языке в случае сильного раздражения успокаивают организм, после чего он перестает настойчиво требовать воды. При наличии соли организм обеспечен по меньшей мере системой пропуска воды к важным клеткам в экстренных случаях.
    Соль является естественным антигистамином. Люди, страдающие от аллергии, должны увеличить потребление соли с целью предотвращения чрезмерной выработки гистамина.
    Организм запрограммирован на постоянное удержание соли ради сохранения воды.
    Бессолевая диета абсолютно бессмысленна
    Соль — наиболее важный ингредиент в организме.
    ...если количество потребляемой воды увеличивается, а количество соли — нет, то организм начинает терять соль. После нескольких дней приема шести—восьми стаканов воды в день следует подумать о том, чтобы добавить к своей диете соль".

    • Mypaxa

      Евгений, многие народы до недавнего времени не знали что такое соль и тем не менее им это не мешало долго жить и прекрасно себя чувствовать. По этому фраза "Соль — наиболее важный ингредиент в организме" звучит, как минимум, странно.
      Не стоит слепо доверять одной теории. Если Вам действительно интересна тема соли, прочитайте мнения и других авторов. Например, книгу Поля Брэгга: «Шокирующая правда о воде и соли».

      Привожу небольшую цитату из этой книги:

      "Для человеческого организма обычная столовая соль не только не нужна, но и опасна. К сожалению, в том
      или ином количестве она встречается практически в любой питьевой воде. Исключение составляет
      дистиллированная вода, получаемая при помощи пара.
      Попав в организм человека, соль способствует формированию вредных для него камней. Она может вызывать
      отложения в любых артериях, венах и капиллярах. Соль способствует удержанию воды в тканях тела, делая их
      рыхлыми и нездоровыми.
      Как правило, люди, потребляющие в избытке соль, страдают от высокого давления. Японцы, судя по
      медицинской статистике, больше всех в мире страдают от высокого кровяного давления, и они же, как известно,
      потребляют соли больше всех в мире. "

      • Евгений

        "Не стоит слепо доверять одной теории". То же самое можно сказать и о книге, приведенной вами.
        "По этому фраза "Соль — наиболее важный ингредиент в организме" звучит, как минимум, странно". Чтобы она не звучала странно, стоит прочесть книгу целиком.

        Я это всё к тому, что сколько ученых (или "ученых"?), то столько и мнений. А вот кому доверять?

        • Mypaxa

          Кому доверять - дело лично каждого. Я проверяю опытным путем. Ставлю на себе опыты и делаю для себя выводы. Вы можете тоже проверить на себе и наши выводы могут кардинально отличаться друг от друга. Как говорится: "что одному хорошо то другому смерть".
          Здравия Вам!

          • Евгений

            Спасибо, я тоже экспериментатор)) и вам здоровья!

          • Добрыня Никитич

            Согласен соль в пачках это отрава. Морская капуста или гималайская соль вполне уместны как заменитель. Для того чтобы выгнать соль из организма есть отличный метод. Отвар из 30 лавровых листов. Кому интересно можете найти в гугле.